Textures modifiées et manger mains
- EHPAD, Infirmiers, Psychologues
— OU —
Possibilité d’adapter notre formation (dates & lieux) selon vos besoins ou contraintes en « présentiel » ou « à distance » en inter ou en intra.
2 jours (14 h)
- Comprendre les besoins nutritionnels et la symbolique des repas
- Savoir enrichir un plat
- Connaitre les textures alimentaires selon IDDSI (International Dysphagia Diet Standardisation Initiative) et le manger mains et savoir les valoriser